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精彩課程

 

課程簡介:

肉漿是所有煉製肉品中最為關鍵的加工技術之一,透過本課程的學習,讓學員做的安心,吃的安心。可以瞭解肉漿製程的關鍵要素、原料肉的組織結構、了解製作肉漿過程中常用之添加劑與香辛料的種類與正確安全使用量,及所需使用的設備。

 

課程時數:
6小時/6週

 

開課時間:
2022/02/22~2022/06/03

 

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:
熟練各項工程材料之試驗方法及儀器,並著重依循標準步驟進行試驗及試驗結果之分析,評估與呈現,並學習彙整試驗結果,分析試驗數據,並學習撰寫完整之試驗報告。

 

課程時數:
1小時/週

 

開課時間:
2022/02/20 ~ 2022/06/26

 

課程網址:

學聯網

 


 

課程簡介:
這門課程除了風能與太陽能基本理論外,同時設計實作或實習,讓學生發揮創意,提出不同的方法,希望提升風能與太陽能的效率。引導學生探討並了解綠色科技-風能、太陽能與農業綠生活相關議題,期望能將節能減碳的觀念融入日常生活當中,進而創造美好與綠色的生活環境。本課程將結合有趣的實作及趣味性的教學影片,讓學員在家中學輕鬆做,透過多媒體影片以提升學員的學習興趣。

 

課程時數:
2小時/週

 

開課時間:
2022/02/20 ~ 2022/06/26

 

課程網址:

學聯網

 


 

課程簡介:
民以食為天,但對於近年來一再發生的食安風暴,該如何讓消費者建立食品安全的知識以自保和防患是重要的課題。故本課程針對食品安全的問題由原料、加工製造、包裝、運輸、貯藏、販售、食品安全衛生管理面及品評消費者教育面,透過數十八位食品學界、產業界及政府機關的專業人員的授課,仔細探討剖析近年來的食品安全問題及未來改善、預防方針。

 

課程時數:
12小時/12週

 

開課時間:
2022/02/21~2022/05/22


 

課程網址:
TaiwanLIFE 臺灣全民學習平台

 


 

課程簡介:

作為明朝人,王陽明這輩子活得不落俗套,他是個懂得靈活變通的智者,從搖籃到墳墓或童年到老年,都在各種幾乎無解的挫折與難關中奮發圖強,不斷成就出成己達人的偉業,他文武雙全舉世罕見,我們用「打土匪」這三個字,來精確把握住他的生命密碼,他不只打鄉野的土匪,更在打朝廷的土匪;不只在打外面的土匪,更在打裡面的土匪,最終發展出一門獨特的學問,後世稱作心學。本課程擬藉此認識心學的歷史與智慧,裨益學習者從中思考有關人立身處事的各種議題。

 

課程時數:
36小時/11週

 

開課時間:
2022/03/01~2022/05/31

 

課程網址:
TaiwanLIFE 臺灣全民學習平台

 


 

課程簡介:
我們每天的生活中,食衣住行育樂之中,我們使用的物品,我們操作時產生的現象,很多都蘊含了許多的科學知識在背後。本課程試著將藏在生活中俯拾可得的物理現象,以及文學作品中描述的物理現象,經由設計一些你在家中就可以動手做的實驗與觀察,收集一些資料,來瞭解許多現象背後的物理。然而我們的重點並不是在把一些物理知識講述一遍,而是希望學員重視實做,自我觀察,自我歸納,而瞭解或自我發現物理的基本原則,這樣生活中無所不在的物理,就成為生活中無所不在的樂趣。

 

課程時數:
18小時/9週

 

開課時間:
2022/02/21~2022/06/03

 

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:

王陽明曾說:「良知是造化的精靈。這些精靈生天生地、成鬼成帝,皆從此出,真是與物無對。」因此,「王子精靈法則」其實就是王陽明有關於良知的思想法則,談的就是陽明心學。課程內容將從陽明心學裡汲取出大學生自我成長最重要的三大觀念:身體觀、人際觀與生涯觀,內容如下:身體觀:大學生最常遭遇情感困境,尤其是面對青春的情欲流放,如何調適心理平衡與行止得宜,有賴於健全身體觀的養成;人際觀:在關係互動裡,最關鍵的是自我意識的調整,藉此尋覓出群己網絡裡的真實定位;生涯觀:在跨領域的時代,如何尋覓興趣與專業的平衡,關鍵就在於掌握生命根本的原則,來規畫具有開創性的生涯發展。

課程時數:
10小時/13週

 

開課時間:
2022/02/15~2022/06/03

 

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:
穀物包涵稻米、小麥、燕麥及大麥等,是我們日常生活中的主食,本課程各單元先介紹穀物、雜糧原料、麵粉種類,再介紹加工製程與穀物產品實作。

 

課程時數:
6小時/8週

 

開課時間:
2022/02/21 ~ 2022/05/22

 

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:
蔬菜、水果具有時效性,透過加工可延長保藏期、調節農產品產銷,本課程各單元先介紹蔬菜、水果、發酵食品原料特性,再介紹加工製程與食品實作。

 

課程時數:
6小時/8週

 

開課時間:
2022/02/21~2022/05/22

 

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:
本課程為拱頂石課程,為奠基石及拱心石課程之應用,學員必須應用奠基石課程及拱心石課程所學之理念,應用於實務上,達成學用合一之目標。在本課程將解說技巧、活動設計及智慧科技應用於遊程建置上,建置完備後將上線的遊程進行評量,並實作出NFC之行動載具APP與類似寶可夢之行動載具APP。最後,最快速推廣綠色農業旅遊的方式是採用旅遊推廣,而旅遊推廣需要掌握核心關鍵,從認識顧客到了解財務結構,都是重要的核心關鍵。

 

課程時數:
6小時/6週

 

開課時間:
2022/01/27 ~ 2022/05/31

 

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:
本課程為拱心石課程之一,運用奠基石課程所學之概念,規劃資源之永續利用方式,並針對利用方式進行成效的評估。本課程由最基本的經濟學概念中的邊際思考帶入,作為入門學習,並應用於消費者與生產者的決策模式。接著,透過問卷的施測與分析,瞭解受訪者的行為模式,評估產業的各種效益。

 

課程時數:
6小時/6週

 

開課時間:
2022/01/27 ~ 2022/05/31

 

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:

你知道我們每天使用的3C產品,和工程數學息息相關嗎?

手機裡的電路板設計,要運作的順暢,需要寫很多數學式子,經過工程軟體,才能模擬它的運作狀態。

微分方程式為整個工程數學的基石,只要是理工科系或者是電子電機資訊通訊產業科系的學生,都可能為學好工程數學而傷腦筋。本課程以開啟工程數學的奧祕,探究工數各單元的起源出發,讓學生在學習過程當中更加輕鬆容易。

課程時數:
6小時/6週

 

開課時間:
2022/02/21~2022/04/17

 

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:
本門課程由簡單的函數和圖形入門,從最基本的經濟學概念中的邊際思考帶入,介紹與消費者相關的基礎觀念和許多重要的圖形,應用於消費者的決策模式。

 

課程時數:
6小時/13週

 

開課時間:
2022/01/15~2022/05/31

 

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:
如果你是生產者,需要考量成本、產量、利潤等事項,例如:

(1)當每1元花在機器上所生產的產量,高於花在聘請員工所生產的產量,你要多購置機器,少聘用一些員工嗎?

(2)公司賠錢了,你決定要歇業嗎?

(3)當競爭對手推出折扣優惠,吸引客人購買,你是否也要跟進,推出折扣優惠呢?有優勢策略的存在嗎?

本課程為經濟學系列:一點就上手系列課程的第二門基礎課程,由簡單的函式和圖形入門,將邊際思考的模式帶入,介紹與生產者相關的基礎觀念和許多重要的圖形,應用於生產者的決策模式。

 

課程時數:
6小時/6週

 

開課時間:
2022/01/15~2022/05/31

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:

你知道我們每天使用的3C產品,和工程數學息息相關嗎?

手機裡的電路板設計,要運作的順暢,需要寫很多數學式子,經過工程軟體,才能模擬它的運作狀態。

微分方程式為整個工程數學的基石,只要是理工科系或者是電子電機資訊通訊產業科系的學生,都可能為學好工程數學而傷腦筋。本課程以開啟工程數學的奧祕,探究工數各單元的起源出發,讓學生在學習過程當中更加輕鬆容易。

課程時數:
6小時/6週

 

開課時間:
2021/07/01~2022/06/30

 

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:
深入淺出的講授大學一年級的普通物理學中的光學與近代物理部分,並著重在生醫方面的應用,可以為想從事生技研究,或已經在學術路上的大眾,打好物理知識的基礎,並做為理工類科學生的普通物理的補充教材。目前各大學教學時數普遍不敷使用,本課程可以提供為翻轉教學或指定教材使用。 課程各單元一貫的從問題開始,引發學員的興趣,接下來再逐步引入完整的觀念來幫助學員理解,習題或測驗,多為生物或醫學方面較容易碰觸的問題,讓學員能儘早的思考未來從事生醫專業,會碰到的問題。 授課影音內容,著重物理的思考,而不是公式的數學推導。因此如果不是對修課證明或學分有需求的一般大眾,也適合修習本課程。影音時間寶貴,應用來啟迪學員的思考。所有的推導,以書面教材提供學員。

 

課程時數:
6小時/6週

 

開課時間:
2021/07/01~2022/06/30

 

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:
作為明朝人,王陽明這輩子活得不落俗套,他是個懂得靈活變通的智者,從搖籃到墳墓或童年到老年,都在各種幾乎無解的挫折與難關中奮發圖強,不斷成就出成己達人的偉業,他文武雙全舉世罕見,我們用「打土匪」這三個字,來精確把握住他的生命密碼,他不只打鄉野的土匪,更在打朝廷的土匪;不只在打外面的土匪,更在打裡面的土匪,最終發展出一門獨特的學問,後世稱作心學。本課程擬藉此認識心學的歷史與智慧,裨益學習者從中思考有關人立身處事的各種議題。

 

課程時數:
12小時/9週

 

開課時間:
2021/07/01~2022/06/30

 

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:
本門課程由簡單的函數和圖形入門,從最基本的經濟學概念中的邊際思考帶入,介紹與消費者相關的基礎觀念和許多重要的圖形,應用於消費者的決策模式。

 

課程時數:
6小時/13週

 

開課時間:
2021/07/01 ~ 2022/06/30

 

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:
如果你是生產者,需要考量成本、產量、利潤等事項,例如:

(1)當每1元花在機器上所生產的產量,高於花在聘請員工所生產的產量,你要多購置機器,少聘用一些員工嗎?

(2)公司賠錢了,你決定要歇業嗎?

(3)當競爭對手推出折扣優惠,吸引客人購買,你是否也要跟進,推出折扣優惠呢?有優勢策略的存在嗎?

本課程為經濟學系列:一點就上手系列課程的第二門基礎課程,由簡單的函式和圖形入門,將邊際思考的模式帶入,介紹與生產者相關的基礎觀念和許多重要的圖形,應用於生產者的決策模式。

 

課程時數:
6小時/6週

 

開課時間:
2021/07/00 ~ 2022/06/30

 

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:
本課程為本系列課程的第三門基礎課程,本課程首先了解要素市場的均衡,接續引入國際貿易運作以及福利分析,最後融入總體經濟五個指標,學員可以藉此對經濟學有較完整的學習與了解。

 

課程時數:
6小時/6週

 

開課時間:
2021/07/01 ~ 2022/06/30

 

課程網址:
育網