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精彩課程

 

課程簡介:

你知道我們每天使用的3C產品,和工程數學息息相關嗎?

手機裡的電路板設計,要運作的順暢,需要寫很多數學式子,經過工程軟體,才能模擬它的運作狀態。

微分方程式為整個工程數學的基石,只要是理工科系或者是電子電機資訊通訊產業科系的學生,都可能為學好工程數學而傷腦筋。本課程以開啟工程數學的奧祕,探究工數各單元的起源出發,讓學生在學習過程當中更加輕鬆容易。

課程時數:
6小時/6週

 

開課時間:
開課日期待定

 

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:

肉漿是所有煉製肉品中最為關鍵的加工技術之一,透過本課程的學習,讓學員做的安心,吃的安心。可以瞭解肉漿製程的關鍵要素、原料肉的組織結構、了解製作肉漿過程中常用之添加劑與香辛料的種類與正確安全使用量,及所需使用的設備。

 

課程時數:
6小時/6週

 

開課時間:
開課日期待定

 

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:

在大數據的世界裡,存在著許多懸而未決的難題,這些問題不僅困難,還可能與其他難題組合成更難的問題,我們如何從中去蕪存菁將會是面對大數據時代的一大挑戰,我們將藉由最佳化演演算法挖掘出數據中的寶藏。

課程時數:
6小時/6週

 

開課時間:
開課日期待定

 

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:
本門課程由簡單的函數和圖形入門,從最基本的經濟學概念中的邊際思考帶入,介紹與消費者相關的基礎觀念和許多重要的圖形,應用於消費者的決策模式。

 

課程時數:
6小時/13週

 

開課時間:
2020/07/10 ~ 2020/12/10

 

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:
如果你是生產者,需要考量成本、產量、利潤等事項,例如:

(1)當每1元花在機器上所生產的產量,高於花在聘請員工所生產的產量,你要多購置機器,少聘用一些員工嗎?

(2)公司賠錢了,你決定要歇業嗎?

(3)當競爭對手推出折扣優惠,吸引客人購買,你是否也要跟進,推出折扣優惠呢?有優勢策略的存在嗎?

本課程為經濟學系列:一點就上手系列課程的第二門基礎課程,由簡單的函式和圖形入門,將邊際思考的模式帶入,介紹與生產者相關的基礎觀念和許多重要的圖形,應用於生產者的決策模式。

 

課程時數:
6小時/6週

 

開課時間:
2020/07/25 ~ 2020/12/10

 

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:
民以食為天,但對於近年來一再發生的食安風暴,該如何讓消費者建立食品安全的知識以自保和防患是重要的課題。故本課程針對食品安全的問題由原料、加工製造、包裝、運輸、貯藏、販售、食品安全衛生管理面及品評消費者教育面,透過數十八位食品學界、產業界及政府機關的專業人員的授課,仔細探討剖析近年來的食品安全問題及未來改善、預防方針。

 

課程時數:
12小時/12週

 

開課時間:
2020/09/28 ~ 2020/12/21

 

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:
穀物包涵稻米、小麥、燕麥及大麥等,是我們日常生活中的主食,本課程各單元先介紹穀物、雜糧原料、麵粉種類,再介紹加工製程與穀物產品實作。

 

課程時數:
6小時/8週

 

開課時間:
2020/09/28 ~ 2020/12/21

 

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:
蔬菜、水果具有時效性,透過加工可延長保藏期、調節農產品產銷,本課程各單元先介紹蔬菜、水果、發酵食品原料特性,再介紹加工製程與食品實作。

 

課程時數:
6小時/8週

 

開課時間:
2020/09/28 ~ 2020/12/21

 

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:
本課程各單元先介紹肉品、蛋品、蜂產品原料特性,再介紹加工製程與食品實作。讓學員瞭解一般肉品加工製程、蜂、牛乳和蛋的挑選與處理方式

 

課程時數:
6小時/8週

 

開課時間:
2020/09/28 ~ 2020/12/21

 

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:
本課程為奠基石課程,旨在引發學員對綠色農業旅遊的興趣並對綠色農業旅遊有初步認識。本課程由綠色農業旅遊資源的型態及分類導入,逐步導引至農業一至三級及資源盤點,最後綜合探討六級產業之價值,給予土地正向回饋,推動永續生活。

 

課程時數:
6小時/7週

 

開課時間:
2020/07/15 ~ 2020/11/30

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:
課程包括生物資源調查、體驗活動設計、智慧科技運用及綠色農業旅遊遊程規劃等多種跨領域技能,培養現場調查之能力,並透過後續分析,規劃妥善的農田資源使用方法,對於綠色農業旅遊經營者或從業人員有實質助益,能引發學習者認真學習的動機。

 

課程時數:
6小時/6週

 

開課時間:
2020/07/15 ~ 2020/11/30

 

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:
由國立宜蘭大學陳復教授統籌總策劃,邀請享譽國際的本土心理學大師黃光國教授、望重士林的新儒學思想大師林安梧教授、兩岸紅學專家朱嘉雯教授與歷史文獻專家辛法春教授攜手共同合作,文史哲心四大領域空前大集合,將五大儒藏與五大奇書全部呈現在你面前,幫你解讀這些作品背後的深意,讓你藉由品嚐哲學與文學作品如何內蘊做人處事的態度,來展開波瀾壯闊的生命教育歷程。

 

課程時數:
16小時/12週

 

開課時間:
2020/09/21 ~ 2020/12/25

 

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:
作為明朝人,王陽明這輩子活得不落俗套,他是個懂得靈活變通的智者,從搖籃到墳墓或童年到老年,都在各種幾乎無解的挫折與難關中奮發圖強,不斷成就出成己達人的偉業,他文武雙全舉世罕見,我們用「打土匪」這三個字,來精確把握住他的生命密碼,他不只打鄉野的土匪,更在打朝廷的土匪;不只在打外面的土匪,更在打裡面的土匪,最終發展出一門獨特的學問,後世稱作心學。本課程擬藉此認識心學的歷史與智慧,裨益學習者從中思考有關人立身處事的各種議題。

 

課程時數:
12小時/9週

 

開課時間:
2020/09/21 ~ 2020/12/25

 

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:
我們每天的生活中,食衣住行育樂之中,我們使用的物品,我們操作時產生的現象,很多都蘊含了許多的科學知識在背後。本課程試著將藏在生活中俯拾可得的物理現象,以及文學作品中描述的物理現象,經由設計一些你在家中就可以動手做的實驗與觀察,收集一些資料,來瞭解許多現象背後的物理。然而我們的重點並不是在把一些物理知識講述一遍,而是希望學員重視實做,自我觀察,自我歸納,而瞭解或自我發現物理的基本原則,這樣生活中無所不在的物理,就成為生活中無所不在的樂趣。

 

課程時數:
18小時/9週

 

開課時間:
2020/09/21 ~ 2020/11/30

 

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:
深入淺出的講授大學一年級的普通物理學中的光學與近代物理部分,並著重在生醫方面的應用,可以為想從事生技研究,或已經在學術路上的大眾,打好物理知識的基礎,並做為理工類科學生的普通物理的補充教材。目前各大學教學時數普遍不敷使用,本課程可以提供為翻轉教學或指定教材使用。 課程各單元一貫的從問題開始,引發學員的興趣,接下來再逐步引入完整的觀念來幫助學員理解,習題或測驗,多為生物或醫學方面較容易碰觸的問題,讓學員能儘早的思考未來從事生醫專業,會碰到的問題。 授課影音內容,著重物理的思考,而不是公式的數學推導。因此如果不是對修課證明或學分有需求的一般大眾,也適合修習本課程。影音時間寶貴,應用來啟迪學員的思考。所有的推導,以書面教材提供學員。

 

課程時數:
6小時/6週

 

開課時間:
2020/08/01 ~ 2021/01/31

 

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:
本門課程由簡單的函數和圖形入門,從最基本的經濟學概念中的邊際思考帶入,介紹與消費者相關的基礎觀念和許多重要的圖形,應用於消費者的決策模式。

 

課程時數:
6小時/13週

 

開課時間:
2020/08/01 ~ 2021/01/31

 

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:
作為明朝人,王陽明這輩子活得不落俗套,他是個懂得靈活變通的智者,從搖籃到墳墓或童年到老年,都在各種幾乎無解的挫折與難關中奮發圖強,不斷成就出成己達人的偉業,他文武雙全舉世罕見,我們用「打土匪」這三個字,來精確把握住他的生命密碼,他不只打鄉野的土匪,更在打朝廷的土匪;不只在打外面的土匪,更在打裡面的土匪,最終發展出一門獨特的學問,後世稱作心學。本課程擬藉此認識心學的歷史與智慧,裨益學習者從中思考有關人立身處事的各種議題。

 

課程時數:
12小時/9週

 

開課時間:
2020/08/01 ~ 2021/01/31

 

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:
由國立宜蘭大學陳復教授統籌總策劃,邀請享譽國際的本土心理學大師黃光國教授、望重士林的新儒學思想大師林安梧教授、兩岸紅學專家朱嘉雯教授與歷史文獻專家辛法春教授攜手共同合作,文史哲心四大領域空前大集合,將五大儒藏與五大奇書全部呈現在你面前,幫你解讀這些作品背後的深意,讓你藉由品嚐哲學與文學作品如何內蘊做人處事的態度,來展開波瀾壯闊的生命教育歷程。

 

課程時數:
16小時/12週

 

開課時間:
2020/08/01 ~ 2021/01/31

 

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:
這門課程將帶你認識宜蘭,瞭解這塊土地所相容並蓄的歷史,如何形塑其開放進取的生活,藉由認識清朝、日治與民國不同時期的古蹟,進而瞭解漢人、原住民與日本人如何在宜蘭交會。 課程將拍攝宜蘭的古蹟,陳復老師將講解先人對生活環境的經營,引發學員思古幽情,緬懷先賢開拓宜蘭的往事,體會生命的美感。

 

課程時數:
16小時/12週

 

開課時間:
2020/08/01 ~ 2021/01/31

 

課程網址:
育網

 


 

課程簡介:
我們每天的生活中,食衣住行育樂之中,我們使用的物品,我們操作時產生的現象,很多都蘊含了許多的科學知識在背後。本課程試著將藏在生活中俯拾可得的物理現象,以及文學作品中描述的物理現象,經由設計一些你在家中就可以動手做的實驗與觀察,收集一些資料,來瞭解許多現象背後的物理。然而我們的重點並不是在把一些物理知識講述一遍,而是希望學員重視實做,自我觀察,自我歸納,而瞭解或自我發現物理的基本原則,這樣生活中無所不在的物理,就成為生活中無所不在的樂趣。

 

課程時數:
18小時/9週

 

開課時間:
2020/08/01 ~ 2021/01/31

 

課程網址:
育網